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Ce sont des
suggestions que chacun peut adapter à son goût. Elles peuvent également
vous inspirez d’autres thèmes |
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| LE KIT ANNIVERSAIRE | |||
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 Punch
Planteur, Sangria Blanca ou Mojito
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| Menu prévus pour 10 personnes minimum :
16.95 €uros par personne
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| LE
REPAS CRÉOLE |
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Punch
Antillais (rhum arrangé; cannes; jus de fruit+fruits / 5 Litres / 30
personnes)
Assortiment créole (Accras, boudins antillais, ginger wings)
Amuse bouches salées (bouchés salés, feuilletés / 104 bouchées)
Colombo de porc et son riz (Porc saumuré, épices, riz créole)
Fruitier exotique (voir page Pâtisseries)
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| Menu prévus pour 30 personnes minimum :
23.90 €uros
par personne
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| L'AFTER NOCES | |||
| POUR
VOS LENDEMAINS FESTIFS,
nous vous proposons une formule tout en un , livrée chaude et prête à déguster. |
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| Menu prévus pour
30 personnes minimum : 12.50 €uros
par personne
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| LE KIT KIDS | |||
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Jus de fruit ou soda
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| Menu prévus pour 10
enfants minimum :
9.00 €uros
par enfant de moins de 11 ans
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| LE MENU GASCON DE CASTELJALOUX | |||
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Le PousseRapierre
Terrine de foie Gras maison mi cuit
Cassoulet de Castelnaudary ou la Garbure Paloise
Croustade à l'Armagnac
Contact
pour
Devis & Commande |
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| Menu prévus pour
10 personnes minimum : 29.50 €uros par personne
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| LE BUFFET TEX MEX | |||
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Buffet Tex Mex (maïs doux, beignets oignons, bacon chips, salade coleslaw
(carotte, cèleri) sauce BBQ , mayo, vinaigrette)
Burritos (guacamole, salsa tomatoes, chedar, salade, corn scrips, chicken
mex, tortillas)
Grill Tex Mex (Ribs, brochette dindonneau, chicken wings)
Brownie / Pecan (brownie chocolat, noix de pecan, crème anglais,
marshmallow)
Devis & Commande |
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| Menu prévus pour 30 personnes minimum :
23.50 €uros par personne
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| LA FIESTA MEXICANA | |||
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Tequila sunrise (tequila, jus d'agrumes, épices)
Burritos (guacamole, salsa tomatoes, chedar, salade, corn chips, chicken
mex)
Chili con carnes (bœuf, poivrons, épices, riz)
Tarta piña (gâteau ananas)
Devis & Commande |
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| Menu prévus pour 30 personnes minimum :
23.80 €uros par personne
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| LE MENU TSAR DE RUSSIE | |||
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Stakanovitch (vodka, jus d'agrumes, épices)
Zakoukis, (canapés de poison, légumes et aneth / 3 par pers.)
Bœuf Strogonoff (bœuf, poivrons, épices, pomme de terre)
Gâteau Medovik (gâteau traditionnel russe au miel et épices)
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| Menu prévus pour
10 personnes minimum :
29.50 €uros
par personne
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| LE COCKTAIL PROVENCAL | |||
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Punch
ou Sangria Blanca (5litres)
Quiche OU Pissaladière
Verrines du chef (3 par personnes)
Pizzas
Amuses bouches feuilletés
assortiment de Salades (Taboulé Oriental, Coleslaw, Piemontaise)
Légumes en Provence
Assortiment de rotis (Boeuf, porc, poulet fermier)
Plateau de fromages et sa farandole de pains
Gâteau thématique ou plateau de mignardises sucrées
(3 par personnes) Devis & Commande |
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| Menu prévus pour 30 personnes
minimum : 26.50 €uros par personne
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| LE MARIAGE : Menu PLUME | |||
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Apéritif:
Cake aux olives, feuilletés assortis et
pissaladière, duo de verrines gourmets, riste d'aubergines, tapenade,
pain surprise, petits rostis, crespéou aux trois parfums
Menu à composer:
les entrées: Cannelloni de saumon marinés et sa verrine fraîcheur, rosti aux céréales, verdurette et sa vinaigrette balsamique Ou Capuccino de langoustines et tomates confites, paillasson de légumes croquants, feuilletés aux graines de pavot Ou Terrine de poulet aux poivre vert, méli-mélo de verdurette, vinaigrette au parfum de noisette, confiture d'échalotes
Les viandes: Cuissot d'agneau désossé et roulé aux herbes de Provence Ou Confit de boeuf aux petits oignons Ou Trésor de volaille sauce velours Et Pommes duchesse et papetton de légumes Et Ronde de fromages au plateau
Le dessert: Fondant poire caramel et son tonnelet de salade de fruits Ou Moelleux de nougat sur coulis de fruits, brochette de fruits frais. |
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| Tarif
de base pour 70 personnes
minimum : 55.50 €uros par personne La prestation MARIAGE est proposées TOUT EN UN avec le service, la mise de table, nappage, vaisselle. un cuisinier, un maître d'hôtel et serveurs.
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| LES BOISSONS DU CHEF | |||
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Punch
planteur: 5 litres de délicieux Cocktail aux fruits exotiques et de rhum ambré Pour 30 personnes 39.00€uros
Devis & Commande |
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| Sangria
Blanca: 5 litres d'un subtil vin parfumé aux agrumes spécialité Andalouse. Pour 30 personnes 39.00€uros
Devis & Commande |
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| LES CHARCUTERIES : (minimum 10 personnes) | |||
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3 Crudités
au choix : taboulé oriental, carottes, macédoine, cèleri, betterave (3x75gr) 4.50 € par personne
Devis & Commande
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| 3 salades
composées au choix : salade Piémontaise,Camarguaise,Niçoise,tagliatelles et surimis, champignons à la grecque (3x75gr) 4,95€ par personne
Devis & Commande |
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Le plateau
du charcutier : 2 tranches de jambon cuit sup.,2tranches de rosette,4 tranches de saucisson à l'ail,1 tranche de terrine de foie à l'Ancienne,1 tranche de jambon sec Calixte 5.90€ par personne
Devis & Commande |
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Le buffet
Gargantua : 2 crudités au choix, 1 pâté de campagne,1 tranche de jambon cuit sup.,2 tranches de salamis,2 tranches de saucisson à l'ail, 2 tranches de rôts de porc ou de boeuf 7,95€ par personne
Devis & Commande |
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Le buffet
Pantagruel : 2 crudités au choix, 1 tranche de jambon de Bayonne,3 tranches de rosette,2 tranches de rôtis de porc ou de boeuf,1 tranche de mousse de canard au porto,1 paquet de chips,1 portion de brie 9,95€ par personne Devis & Commande |
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Portable : 06 71 96 46 18 - Fax : 04 13 33 91 21 - 13310 Saint Martin de Crau Tarifs fixes pour une livraison chaude dans un périmètre de 30km
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